Artisjok rose garnituur

Name: artisjok rose garnituur
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1 verse artisjok; 2 -3 verse biologische rozen van standaardformaat

Maak en deel dit recept van Artichoke Rose Garnish van.

Ingrediënten

1 verse artisjok

2 -3 verse biologische rozen van standaardformaat

Bereiding

De plaksteel komt van de onderkant van de artisjok zodat hij zonder te wiebelen staat.
Trek eventuele onderste bladeren van de wereld af.
Snijd de bovenkant van de artisjok af, ongeveer 2,5 tot 3,75 centimeter vanaf de bovenkant.
Begin onderaan de artisjok. Gebruik de grotere bloembladen voor de onderste rijen en plaats elk rozenblaadje met de stengelkant tussen elk artisjokblad.
De doornen op de bladeren van de artisjok helpen de bloemblaadjes te beschermen.
Werk in een cirkelvormige beweging rond de basis, waarbij je de grootte van het bloemblad verkleint terwijl je naar de bovenkant toe werkt. De kleinste rozenblaadjes moeten lichtjes worden gevouwen en recht in de gesneden top van de artisjok worden geplaatst.
De artisjokroos zou slechts ongeveer 15 minuten nodig hebben om in elkaar te zetten.
Het wordt het beste gemaakt binnen een paar uur na gebruik.
Koel tot klaar voor gebruik als aperitiefschotel garnering of feesttafelversiering.