Asabia el aroos (afghanistan)

Bereid de siroop (suiker, water, limoensap) van te voren en koel in de koelkast. Ik kan niet genoeg benadrukken hoe belangrijk dit is, omdat mijn siroop niet koud genoeg was en dus niet dik genoeg.

Om de vulling te maken, combineert u eenvoudig suiker en noten in een keukenmachine.

Verwarm eerst de oven voor op 375 ° F (180 ° C). Snijd de filo in 18 "* 12" (ongeveer 30 * 22 cm). Leg de rechthoeken een voor een op tafel, met de kortere zijde naar u toe.Plaats een tafel lepel van de vulling aan de kant naar u toe en rol het op van de korte kant, en vorm een ​​dikke sigaarvorm. Plaats op de bakplaat met de snijrand naar beneden. Herhaal met het resterende deeg.

Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van de gebakjes. Bak 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Plaats alles op een schaal en giet de siroop er overheen. Als dat te zoet voor je klinkt, kun je de "vingers" op siroop dopen.