Asperge maïs quiche

Verwarm de oven voor op 350 °. Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de asperges en de ui toe; kook en roer 4-5 minuten of gewoon tot ze zacht zijn. Doe zout en cayennepeper erbij; verwijder van hitte.

Klop in een kom eieren, room en maizena tot ze goed gemengd zijn. Gebruik een grote rasp en verwijder de maïs van de kolven; voeg toe aan het eimengsel. Roer de kaas erdoor.

Rol het deegblad uit tot een 9 inch plaat; fluitrand. Voeg aspergemengsel toe; giet het eimengsel erover.

Bak op een onderste ovenrek 35-40 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd 10 minuten staan ​​voor het snijden. Optie voor vries: veilig verpakken en invriezen Gekoelde, gebakken quiche in plasticfolie en folie. Gedeeltelijk gebruik dooi in de koelkast een nacht. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 350 °. Omwikkel quiche; opnieuw opwarmen op een onderste ovenrek 35-40 minuten of tot het wordt verwarmd en een in het midden geplaatste thermometer 165 ° aangeeft.