Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Asperge voorgerecht - speer ecstasy
 
 
40 spears, 10 PortiesPTM33 min

Asperge voorgerecht - speer ecstasy


Dit is een prachtige lichte apetizer. Ik serveerde het bij een lunch en vroeg allemaal om het recept. Mijn schoonzoon deed de "smaaktest" voor mij en wilde restjes. (Zie hieronder de kappertjes: het doet neem 1 el PLUS 1 theelepel, uitgelekt en gehakt) Recept van Food Network.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Dipsaus maken: Meng de zure room, mayonaise, ui, citroensap, kappertjes, dragon, uipoeder, suiker en peper samen met een garde.
  2. Koel tot gekoeld, ongeveer 2 uur.
  3. Stoom asperges tot vork gaar, 6 tot 8 minuten.
  4. Meng Ice Bath samen in een grote kom. Dompel asperges in ijswater en laat het tot het koud is.
  5. (Persoonlijk sloeg ik het waterbad over en liet de gestoomde asperges gewoon in vergiet lopen tot ze afgekoeld waren.) Breng het over naar een papieren handdoekje om uit te lekken.
  6. De koelkast.
  7. Serveer gekoelde asperges met dipsaus.
  8. Opmerking Do Ahead-tips: de dipsaus kan tot 2 dagen van tevoren worden bereid en worden gekoeld. De asperges kunnen 1 dag van tevoren worden bereid en gekoeld worden bewaard.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407