Boerenwortelen met komijn, komijn en limoen

Name: boerenwortelen met komijn, komijn en limoen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 eetlepel komijnzaad; 1 eetlepel karwijzaad; 1 eetlepel mosterdzaadjes; 900 gram gele wortelen, geschild en julienned of wortels van 900 gram baby; 1 eetlepel boter; 900 gram gele wortelen, geschild en julienned of wortels van 900 gram baby; 1 eetlepel olijfolie; 1 limoen, sap van; zout en peper naar smaak; 1 eetlepel koriander of 1 eetlepel peterselie

Nooit heb ik wortels gehad die zo goed smaakten als deze! Specerijen en wortelsap maken dit recept. Als je het probeert, hoop ik dat je net zoveel geniet als wij. BF vond dit recept uit een recente editie van Country Home-magazine. Je kunt wortelsap kopen of het zelf maken als je een sapcentrifuge.

Ingrediënten

Bereiding

Als u worteltjes, half of kwartier in de lengte gebruikt.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg komijn, komijn en mosterdzaad toe om de koekepan te drogen. Kook en roer tot de pitjes geroosterd zijn en begin te knappen, ongeveer 3 tot 4 minuten. Als je geen komijn of mosterdzaad hebt , probeer ongeveer 0,25,5 theelepel in poedervorm en voeg in de volgende stap wortelsap toe.
Voeg wortelsap toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat sudderen totdat het mengsel met driekwart is ingedikt, ongeveer 4 minuten. Voeg boter toe en roer tot het net is gesmolten. Train, gooi zaden weg en leg apart, warm houden.
In dezelfde koekenpan, kook de wortelen in olijfolie op middelhoog vuur ongeveer 15 tot 18 minuten (afhankelijk van of je wortelen grote of kleine julienne zijn) of tot ze zacht zijn, af en toe draaien.
Voeg wortelsapreductie toe, roer het limoensap erdoor en zout en peper naar smaak. Bestrooi met kruiden om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Boerenwortelen met komijn, komijn en limoen

Nooit heb ik wortels gehad die zo goed smaakten als deze! Specerijen en wortelsap maken dit recept. Als je het probeert, hoop ik dat je net zoveel geniet als wij. BF vond dit recept uit een recente editie van Country Home-magazine. Je kunt wortelsap kopen of het zelf maken als je een sapcentrifuge.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies