Asperges-kalkoen pasta toss

Name: asperges-kalkoen pasta toss
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 113 gram ongekookte angel hair pasta; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel kippenbouillonkorrels; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gekookte kalkoen; 25 verse speren van asperges, in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons

Omdat kalkoen economisch is, genieten we er het hele jaar door op vele manieren van. Deze favoriet in de lente begon als een recept voor zeevruchten, maar ik heb het aangepast.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt ondertussen in een kleine sauspan boter. Roer de bloem, bouillon, peper en zout tot een gladde massa; voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Verlaag de hitte; voeg de kazen toe en roer tot een gladde massa.
Roer de kalkoen, asperges en champignons erdoor. Kook totdat het is verwarmd. Giet de pasta af en doe het in een serveerschaal. Giet het sausmengsel over de pasta; gooi zachtjes om te coaten.