Gebakken kip met melkjus

Name: gebakken kip met melkjus
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 theelepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen mosterd; 1/4 theelepel peper, verdeeld; 2 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); 60 liter citroensap; 1 pruimtomaat, in partjes gesneden; 1 kleine ui, in plakjes gesneden; 4 middelgrote verse champignons, in plakjes; 2 theelepels boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met 2% melk

Gebakken kip is snel en gemakkelijk en maakt veel comfort. Met verse groenten en een romige melkjus, zal deze versie je zeker warmen. Shirley Glaab, Hattiesburg, Mississippi

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kommetje 5 theelepels bloem, zout, mosterd en 0.125 theelepel peper. Brij kip met citroensap en strooi beide kanten over met bloemmengsel. Plaats in een 11x7-inch bakoven bekleed met kookspray.
Schik tomaat, ui en champignons rondom de kip. Doe de boter erover; bestrooi met de resterende peper. Bak op 425 ° gedurende 20-25 minuten of totdat een thermometer 170 ° bereikt
Verwijder kip en groenten; warm houden. Giet de pan in een kleine steelpan en maak de gebruinde stukjes los. Roer de resterende bloem tot een gladde massa; geleidelijk roeren in een steelpan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar over kip en groenten.