Kip / asperge pasta avondmaal

Name: kip / asperge pasta avondmaal
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 eetlepels plantaardige olie, verdeeld; 600 gram verse asperges, in centimeters gesneden; 227 gram verse champignons gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met broccoliroosjes; 2 wortels, in julienne reepjes gesneden; 2 middelgrote courgette, in plakjes; 7,66 groene uien, in centimeters gesneden; 1/2 theelepel zout; 10 kippenborsten zonder vel, in centimeters gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren erwten bevat; SAUS:; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 kippenbouillonblokje; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1/4 theelepel peper; Dunne spaghetti van 400 gram, gekookt en uitgelekt

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 2 eetlepels olie in een grote koekenpan. Voeg asperges, champignons, broccoli, wortels, courgette, uien en zout toe. Kook en roer 5 minuten. Haal de groenten uit de pan, leg apart
Voeg resterende olie toe aan de pan. Kook de kip onder voortdurend roeren, 5-6 minuten of tot hij niet meer roze is. Breng groenten terug naar de pan; voeg erwten toe en kook 3-5 minuten. opzij zetten.
Smelt de boter in een middelgrote pan op een laag vuur. Smelt de bloem in een gladde pasta. Voeg bouillonblokje toe. Voeg geleidelijk melk toe, onder voortdurend roeren tot de saus dikker is.
Giet het mengsel van kip en groenten; gooi je jas. Serveer over spaghetti.