Spinazie gevulde kip

Name: spinazie gevulde kip
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met theelepels plus een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verdeeld; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 pakje (284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst; 170 gram roomkaas, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gekruide broodkruimels; 6 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 eetlepels mosterd met stenen grond; 1 eetlepel citroensap

Sandy Friede NEWBURYPORT, MASSACHUSETTS Hier is een hartig gerecht dat gemakkelijk te maken is maar elegant genoeg voor gezelschap. Ik verdubbel het recept graag en bevries individuele porties voor die drukke dagen wanneer ik te laat werk en geen tijd heb om te koken.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bak je de ui in 4,5 theelepel boter tot ze gaar is. Voeg de knoflook toe; bak 1 minuut langer.Voeg spinazie en roomkaas toe; kook en roer op laag vuur tot het gemengd is. Haal van het vuur; roer broodkruimels in
Kip plat tot 0,25 cm dikte; Bestrooi beide kanten met zout en peper. Plaats rond Een kopje met een inhoud van 60 ml met spinazie-mengsel in het midden van elke helft van de kipfilet. Vouw de kip over het vullen en zet vast met tandenstokers
Plaats de naadzijde naar beneden in een ingevette 11x7-inch. ovenschaal. Smelt resterende boter; roer de honing, mosterd en citroensap erdoor. Giet over kip.
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 40-50 minuten of tot het vlees niet langer roze is, rijg elke 15 minuten met pan-sappen. Snij tandenstokers.