Filter
                
                
                    Reset
                
                
                
                
                    Sorteren opRelevantie
                    
                
            
                                    SHARPER
                                
                            Asperges met geroosterde sesam aioli
Hier is een geweldig aperitief voor de lente. De gedurfde, geroosterde sesamolie voegt diepte toe aan de klassieke knoflook-citroensaus. Schik de knapperige, zachte aspergespears, in een groot, helder glas, met de sesamsaus in de buurt, geserveerd in een radicchio bladbeker om kleur toe te voegen. De asperges kunnen tot 1 dag van tevoren worden gekookt. De saus blijft maximaal 1 week bewaard in een afgedekte bak in de koelkast. Beide op kamertemperatuur houden voor serveren.
                              Share
                        
                        
                              Tweet
                        
                        
                              Pin
                        
                        
                              Whatsapp
                        
                        
                              Print
                        
                    Ingrediënten
Bereiding
- 
                                Stoom de asperges in een afgedekte stomer boven kokend water tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten.
- 
                                Of zet de asperges in een magnetronbestendige schaal; voeg ongeveer 2 eetlepels water toe.
- 
                                Dek het deksel stevig af en laat het ongeveer 3 minuten in de magnetron staan, of tot het knapperig is.
- 
                                Goed laten wegvloeien.
- 
                                Afspoelen met koud water en opnieuw laten wegvloeien.
- 
                                Maak ondertussen de aioli :.
- 
                                Roer alle ingrediënten aioli samen in een kleine kom tot een gladde massa.
- 
                                Schik de aspergespears in een grote, helderglazen container om de server te serveren. Schenk de saus in een radicchio-blad of een klein gerecht, garneer met sesamzaad en plaats deze in de buurt om in te dippen.
Blogs die misschien interessant zijn
- 
                        
                         55 minGroentekaas, boter, meel, Cayenne peper, olijven, Sesam zaden,sesam cheddar olijf poppers 55 minGroentekaas, boter, meel, Cayenne peper, olijven, Sesam zaden,sesam cheddar olijf poppers
- 
                        
                         730 minGroentepaddestoel, erwten, ui, selderij, boter, pimientos, zout, peper,tante marie's erwten 730 minGroentepaddestoel, erwten, ui, selderij, boter, pimientos, zout, peper,tante marie's erwten
- 
                        
                         20 minGroentesuiker, olie-, sojasausnatrium, olie-, olie-, suiker, Sesam zaden,Aziatische suiker snaps 20 minGroentesuiker, olie-, sojasausnatrium, olie-, olie-, suiker, Sesam zaden,Aziatische suiker snaps
- 
                        
                         65 minGroentetomaten, peper, teentjes knoflook, olie-, olie-, groentebouillon, basilicum, brood, zout, peper,gebraden tomaat en basilicumsoep met toast met olijfolie 65 minGroentetomaten, peper, teentjes knoflook, olie-, olie-, groentebouillon, basilicum, brood, zout, peper,gebraden tomaat en basilicumsoep met toast met olijfolie
                            Ik vond het geweldig
                        
                        