Asperges met parmezaanse korst

Name: asperges met parmezaanse korst
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram dunne speren van asperges; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 28 gram geschaafde Parmezaanse kaas; versgemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat, of naar smaak

Ingrediënten

400 gram dunne speren van asperges
1 eetlepel extra vierge olijfolie
28 gram geschaafde Parmezaanse kaas

Versgemalen zwarte peper naar smaak
Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat, of naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Leg de asperges op een bakplaat. Bak ze in met olijfolie en smeer ze in een laag. Bestrijk de aspergesperen in een enkele laag. Spreid Parmezaanse kaas over asperges en breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is en de asperges mals maar knapperig zijn. Serveer onmiddellijk op warme borden en bestrooi met balsamicoazijn naar smaak.