Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Asperges met tomatenvinaigrette
 
 
4 PortiesPTM10 min

Asperges met tomatenvinaigrette


Dit recept is van Vegan Italiano. "Serveer dit veelzijdige recept als een smakelijk antipasto, elegant voorgerecht of smakelijk bijgerecht."

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Breng een grote soeppan gevuld met gezout water aan de kook op hoog vuur. Maak een ijswaterbad en zet apart.
  2. Voeg de asperges toe aan kokend water en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten, afhankelijk van de dikte. Afgieten en overbrengen naar ijswaterbad gedurende 5 minuten. Goed uitdunnen en overbrengen naar een ondiepe serveerschaal of lange serveerschotel.
  3. Schep intussen de olie en azijn in een kleine kom. Roer de tomaten, lente-uitjes, peterselie, zout en peper erdoor.
  4. Voeg de saus toe aan de asperges en schud zachtjes om te combineren. Serveer op kamertemperatuur.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407