Auberge cheddar kaas en ham ontbijtbroodjes - muffins

Vet een 12-gaats muffin of bun tray/pan in.

Zeef de droge ingrediënten in een grote kom en meng goed. Breng een seizoen met zout en peper, maar pas op dat je niet te zout wordt omdat het bouillonpoeder zout bevat.

Roer de ham en kaas erdoor, en bieslook bij gebruik, meng opnieuw.

Voeg het ei, de melk en de olijfolie toe - meng goed - maar mix NIET te veel - net genoeg om de ingrediënten bij elkaar te voegen. Pas de consistentie aan als deze te droog is door iets meer melk toe te voegen - het mengsel moet een zachte druppelconsistentie hebben.

Schep het mengsel in de voorbereide muffin/bun tray / pan en bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, of tot de muffins goed opkomen en goudbruin zijn.

Haal uit de oven en laat het iets afkoelen op een rooster.

Serve whilst warm - delicious if spread with butter or soft cheese!