Aubergine en worst penne

Name: aubergine en worst penne
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 aubergine, in kleine blokjes gesneden; 400 gram Italiaanse zoete kalkoenworst; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat; 2 -3 hele knoflookteentjes, in plakjes; 3/8 liter rundvleesbouillon; 1 (411 gram) kan hele tomaten of 1 (411 gram) tomaten in blokjes doen, uitgelekt; 1 eetlepel olijfolie; verse spinazie of verse basilicum

Ik kan me niet herinneren waar ik dit recept heb gevonden. Maar mijn familie en schoonmoeder vinden het heerlijk. Het is een prachtig gerecht en gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënten

Bereiding

Bak aubergine en knoflook in olijfolie tot de aubergine zacht is.Verwijder naar een bord.In dezelfde pan kookt u de worst.Voeg de rode wijn toe en schraap eventuele bruine stukjes op de bodem van de pan.Verlaag de bouillon en voeg de bouillon toe.
met de hand geplet tomaten.
Retour aubergine naar de pan en zout naar smaak.
Voeg optionele verse spinazie of basilicum toe.
Snoepje tot een uur (meestal doe ik het ongeveer 30 minuten) tot het iets is gedaald en de saus is verdikt.
Bewaar op penne of rijst voor een maaltijd zonder glutton..

Blogs die misschien interessant zijn

6 geweldige vervangers voor bruine rijststroop

wat kan ik doen om mijn hoest te laten verdwijnen

maltitol is het een veilige suikervervanger

7 beste vervangers voor kokossuiker

Ik vond het geweldig

Aubergine en worst penne

Ik kan me niet herinneren waar ik dit recept heb gevonden. Maar mijn familie en schoonmoeder vinden het heerlijk. Het is een prachtig gerecht en gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies