Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Monkibonz
Aubergine in het paradijs
Altijd geïnspireerd door het internet, WAAR! Dit GEZONDE recept kwam ook bij mij op! HOU VAN de weektechniek! Werkte GEWELDIG voor mij vandaag! Gebruikte groene en rode paprika's, want de feestdagen worden binnenkort weer! / 2011/05 / aubergine-paradijs / NOTA Ik heb xylitol voor de suiker gesubmit; voor iedereen met een suiker gerelateerde aandoening; VEEL betere optie
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was en snijd de aubergines in blokjes van 29 centimeter. Leg ze in een diepe schaal en bedek ze met water, voeg 1 theelepel zout in het water. Verwijder de aubergines na 5 minuten in een papieren handdoek door het overtollige water eruit te persen. Plaats in een diepe schaal .
-
Voeg de paprika's met de aubergines in de kom, voeg 2 el olijfolie, zout naar smaak en meng goed. Plaats het in een platte ovenschaal en bak in 210 graden gedurende minstens 15-20 minuten of tot een gouden kleur.
-
Haal de aubergines uit de schaal en plaats ze na het garen in een ovenvaste ovenschaal.
-
Plaats 4 middelgrote tomaten (geschild en fijngehakt), 2 teentjes knoflook, basilicum, 1/2 eetlepel suiker, zout naar smaak in een kleine sauspan en laat sudderen tot alle ingrediënten smelten.
-
Giet de tomatensaus over de aubergines en plaats de kleine mozzarella's bovenop de tomatensaus. Plaats het gerecht nog eens 10-15 minuten in 200 graden totdat de mozzarella smelt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minPeppersasperge, boter, brood, meel, zout, peper vullen, melk, Worcestershire saus, kaas, peper vullen,gegratineerde aspergebraadpan -
10 minPeppersradijs, pepers, wortels, wijnazijn, suiker, dille, olie-, zout peper,radijs slaw-ny stijl -
30 minPeppersJalapeno pepers, ui, teentjes knoflook, brood, boter, zout, peper, Chili poeder, komijn, oregano, bouillon,franken-pepers (chili-crumb gevulde jalapenos) -
55 minPepperseieren, melk, , zout, pepers, tomaten, kaas,chili peper braadpan
Ik vond het geweldig