Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sandydee
Australisch-ierse herderstoofpot door sy
Dit is een prachtige lamstoofpot uit het land "Down Under". Ik heb wat rapen toegevoegd die het een Iers tintje geven! Zowel Ierland als Australië / Oz hebben soortgelijke gerechten! Het originele recept is te vinden op; stralian- / recipeslamb? RID = 147andMID = 5
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 schouder lamskoteletten, ontbeend en in blokjes gesneden
- 1 eetlepel bloem
- 1 eetlepel bloem
- 2,5 centimeter cayennepeper
- 1/4 eetlepel paprika
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 (680 gram) kan kippenbouillon of 1 (680 gram) runderbouillon
- 1 middelgrote wortel, in stukjes gesneden
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 2 selderieribben, gehakt
- 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn, gehakt
- 1/4 theelepel gedroogde tijm, gehakt
- 0,25 eetlepels gedroogde peterselievlokken
- 2 middelgrote roodbruine aardappelen, in stukjes gesneden
- 2 rapen, in stukjes gesneden
- 130 liter water
- 1 eetlepel bloem
- 1 (425 gram) kan gemengde groenten bevatten
Bereiding
-
Combineer de gekruide bloemingrediënten in een middelgrote kom.
-
Stof lam.
-
Verhit de olijfolie in de koekenpan.
-
Bruin vlees gedurende 8-10 minuten op hoog vuur.
-
Verwijder vlees, gooi vet weg en plaats vlees in grote pan (schone pot).
-
Voeg kip/rundsvlees, wortels, uien, selderij, rozemarijn, tijm en peterselie toe.
-
Dek af, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het een half uur sudderen.
-
Voeg aardappelen toe en laat nog 15 minuten sudderen; kook de aardappelen en rapen niet te lang.
-
Verwijder het deksel.
-
Voeg gemengd bloem en water toe.
-
Voeg gemengde groenten toe.
-
Laat het deksel nog eens 15 minuten onbedekt sudderen.
-
Breng op smaak en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minStovenrundvlees, paprika, tomaten, tomaten, tomaten, bouillon, peper, Worcestershire saus, kruiderij, knoflook poeder, rijst, kaas,gevulde paprika stoofpot -
75 minStovenvarkensvlees in, soja saus, ketchup, water, ananas zorgt ervoor dat je sap reserveert, peper, peper, azijn, olie-, ui, suiker, maïzena, zout,Jamaicaanse varkensstoofpot -
900 minStovenolie-, teentjes knoflook, gemalen peper, zeezout, boerenkool, aardappelen, ui, olie-, limoen,gormeh sabzi geïnspireerd lam -
500 minStovenbiefstuk, zout peper, meel, meel, water, teentjes knoflook, rosmarijn, tijm, baai, Guinness stout, rundvlees voorraad, boter, suiker, ui, wortels, selderij, aardappelen, peterselie,loz's langzaam gegaarde Ierse guinnessstoofpot
Ik vond het geweldig