Avocado Griekse omelet

Name: avocado Griekse omelet
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 3 eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die fetakaas bevat; 1/2 avocado, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden tomaten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte kalamata-olijven; 1 eetlepel gehakte verse basilicum

Ingrediënten

3 eieren
Een kop met een inhoud van
190 ml die fetakaas bevat
1/2 avocado, in blokjes gesneden

Een kop met een inhoud van
130 ml met in blokjes gesneden tomaten
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte kalamata-olijven
1 eetlepel gehakte verse basilicum

Bereiding

Klop de eieren in een kleine kom tot een gladde massa.
Verwarm een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Giet de eieren in.Scatter feta, avocado, tomaat, olijven en basilicum op 1 kant.Kook tot de bodem goudbruin is, ongeveer 5 minuten.Vouw over; kook tot het midden is ingesteld, ongeveer 3 minuten langer.