Avocado en krab thermidor (eenvoudige microgolf fix)

Name: avocado en krab thermidor (eenvoudige microgolf fix)
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 2 eetlepels bloem; 142 gram melk; 1 theelepel tomatenpuree; 0,5 citroen, sap van; 1/2 theelepel Old Bay Seasoning (meer naar smaak); 2,5 centimeter cayennepeper; zout en peper naar smaak); 227 gram krabvlees (vers, ingevroren of ingeblikt); 2 grote avocado's (gehalveerd en stenen verwijderd); 4 theelepels parmezaanse kaas (geraspt)

Ingrediënten

Bereiding

Doe de boter in een kom en zet de magnetron 30 seconden op HOOG. Roer de bloem in en keer terug naar de magnetron gedurende 30 seconden.
Giet de melk in een magnetronkan of koffiemok en verwarm gedurende 1 minuut op HIGH. Meng vervolgens de verwarmde melk geleidelijk met het boter/bloemmengsel. Bak 2 minuten op HIGH en klop elke 30 seconden.
Voeg de volgende 5 ingrediënten (tomatenpuree door zout en peper) toe aan de saus en roer het krabvlees erdoor.
Strooi het avocadovlees met het resterende citroensap. Breng krabvlees in de avocadohelften en besprenkel met Parmezaanse kaas.
Plaats in een ondiepe schaal en kook op HOOG gedurende 3 minuten.Zorg warm met bruin brood en boter.