Krab risotto - kani zosui -

Name: krab risotto - kani zosui -
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1 liter die hete gekookte rijst bevat; 198 gram krabvlees in blik; 4 eieren; 1 lente-ui; Een kom met een inhoud van 1 liter met dashi; 2 eetlepels mirin; 2 theelepels zout; 3 eetlepels lichte sojasaus; 1 eetlepel vers gembersap; 1/4 blad nori

Maak en deel deze Krab Risotto - Kani Zosui - recept van.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1 liter die hete gekookte rijst bevat
198 gram krabvlees in blik
4 eieren
1 lente-ui
Een kom met een inhoud van
1 liter met dashi

2 eetlepels mirin
2 theelepels zout
3 eetlepels lichte sojasaus
1 eetlepel vers gembersap
1/4 blad nori

Bereiding

Gooi witte pezen van krabvlees weg en schilfeer het vlees in stukjes.
Eieren kloppen.
Hak lente-ui.
Plaats dashi en kruiden in een pot, breng aan de kook.
Voeg rijst en krabvlees toe. Als het voor de tweede keer kookt, zet het vuur dan op medium en kook 2-3 minuten.
Voeg geniersap toe en giet geklopte eieren in een cirkelvormige beweging in.
Als het ei half klaar is, dek af en haal het van het vuur.
Breng over naar soepkommen en besprenkel met nori.