Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kristen Foery
Ayam siow (peranankan kip in tamarind saus)
Een klassiek Peranankan-recept (Chinees met Maleis) dat ik van het damesweblogmagazine kreeg waarin ik wat aanpassingen had aangebracht. Juist als de smaak van zoete bruine suiker in contrast met de subtiele scherpte van tamarindemarinade je aanspreekt. Je zou in staat moeten zijn om tamarindepulp (assam) te kopen bij Aziatische supermarkten. Getrouwd en het is altijd een winnaar bij familiereünie diners.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Marineer de stukjes kip, dek af en laat deze een nacht in de koelkast staan.
-
Leg de gemarineerde kip in de oven en breng de hele pot aan de kook.Laat ongeveer 30 min op laag vuur koken totdat de kip zacht is en de saus dikker is geworden.
-
De saus moet een beetje gecarmeliseerd zijn over de kip.
-
Garneer met korianderblaadjes en serveer indien gewenst met komkommer.
-
Dig in!
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minOne Dish Mealolie-, rundvlees, ui, teentjes knoflook, paddestoel, spinazie, Worcestershire saus, kruiderij, nootmuskaat, eieren, zout peper,Joe's special
-
90 minOne Dish Meal, aardappelen, ui, Cheez Whiz, paddestoel, melk, zout peper seizoen zout,spam en aardappelbraadpan
-
40 minOne Dish Mealboter, ui, eieren, melk, kruidenzout, kaas, ham,gemakkelijk gebakken eieren
-
35 minOne Dish Mealrijst, zout, water, garnaal, peper, cajunkruiden, olie-, ui, teentje knoflook, citroensap, peterselie,cajun-garnalen verzanden in rijst
Ik vond het geweldig