Azijn gebeitst wortelen

Name: azijn gebeitst wortelen
Cook time: 15 min
Total time: 745 min
Yield: 32
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gedestilleerde witte azijn; 2 eetlepels witte suiker; 1 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 170 liter water; 8 grote wortelen, in blokjes gesneden

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gedestilleerde witte azijn
2 eetlepels witte suiker
1 theelepel zout

1/8 theelepel gemalen zwarte peper
170 liter water
8 grote wortelen, in blokjes gesneden

Bereiding

In een middelgrote pan, meng gedistilleerde witte azijn, witte suiker, zout, peper en water. Meng het mengsel aan de kook.Verwijder van het vuur en laat iets afkoelen.
Plaats de wortelen in steriele containers. Bedek met de azijnoplossing. Ontsmet de containers, koel ze in en marineer wortels 12 uur of 's nachts voor het serveren.