Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Babyaardappelsalade
 
 
4-6 PortiesPTM40 min

Babyaardappelsalade


Hoorde dit recept op A.B.C. De familie hield van dit toen ik het maakte. Ik voegde lente-uitjes toe om te garneren. Zo eenvoudig eenvoudig en lekker proeven. Ik gebruikte kipfler-aardappelen, maar recept-suggestie's kleine rode robijnrode lou of koningsblauwen zouden ook goed zijn.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Stoom of kook de ptoatoes tot ze gaar zijn (ze kunnen met de huid worden gebruikt, goed geschrobd) en warm blijven.
  2. Kook de eieren ongeveer 5 minuten en laat afkoelen onder stromend water (de dooiers moeten vloeibaar zijn), pel de eieren.
  3. Blancheer de erwten in kokend water en koel af.
  4. Doe de kruiden, pijnboompitten, parmezaanse kaas, olie, knoflook, citroensap in een keukenmachine en roer tot een grove pasta.
  5. Snijd de aardappelen in stukjes (halveer ze als ze klein zijn) voeg de erwten toe, kleed je aan met de kruidendressing, voeg een scheutje kruiden toe en serveer warm.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407