Bacon broccoli salade met rozijnen en zonnebloempitten

Name: bacon broccoli salade met rozijnen en zonnebloempitten
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gram spek; 4 koppen broccoli, in hapklare stukjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ongezouten zonnebloempitten bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met granulaire sucralose-zoetstof (zoals Splenda®); 2 eetlepels witte wijnazijn

Ingrediënten

200 gram spek
4 koppen broccoli, in hapklare stukjes gesneden
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met rozijnen
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die ongezouten zonnebloempitten bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met mayonaise
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met granulaire sucralose-zoetstof (zoals Splenda®)
2 eetlepels witte wijnazijn

Bereiding

Plaats bacon in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Spek plakjes bacon op papieren handdoeken af en brokkel af.
Meng bacon, broccoli, rozijnen, zonnebloempitten en ui samen in een grote kom.
Klop mayonaise, suiker, zoetstof en azijn in een andere kom tot een gladde massa. Giet over broccoligemengeling en meng tot een laag. Recirculeer tot klaar om te serveren.