Bacon- en kipzakken

Lay Pastry Puffs uit om te ontdooien tijdens het koken van kip en bacon.

Verwarm je oven voor op 400 graden.

Warme roomkaas in de magnetron gedurende 30 seconden om het te verzachten, zodat het gemakkelijker te roeren is. Plaats de roomkaas in een mengkom met mozzarella, kip, spek en zongedroogde tomaten. Goed mengen en apart zetten.

Bestuif een werkoppervlak met bloem lichtjes en rol een vel tegelijk in een vierkant van 30 x 30 centimeter. Snijd 10 stroken van 7,66 centimeter in elke richting om 16 vierkanten te maken, 3 x 3 "elk. Snij een andere bladerdeeg op dezelfde manier waardoor een totaal ontstaat van 32 vierkanten.

Plaats ongeveer 2 theelepels roomkaasmengsel op elk vierkant.

Borstel met je vinger een beetje water langs de randen van elk vierkant en vouw diagonaal om zodat er een driehoek ontstaat.

Druk de randen tegen elkaar en krimpt met een vork om te verzegelen.

Na het vullen en vouwen van elk gebakje, plaats op een bakplaat. Eier met ei en 1 eetlepel water samen en borstel over de bovenkant van elk gebakje.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten of tot ze gepoft en goudbruin zijn.

Koel 10 minuten voor het opdienen. Kan ook op kamertemperatuur worden geserveerd.