Bacon koftas

Name: bacon koftas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram spek, grof gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter broodkruimels; 2 lente-uitjes, gehakt; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 citroen, korst; 1 eiwit; zwarte peper; 2,5 centimeter paprika

Maak en deel dit Bacon Koftas-recept van.

Ingrediënten

227 gram spek, grof gehakt
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter broodkruimels
2 lente-uitjes, gehakt
1 eetlepel gehakte verse peterselie

1 citroen, korst
1 eiwit
Zwarte peper
2,5 centimeter paprika

Bereiding

Leg het spek in een keukenmachine met de paneermeel, lente-uitjes, peterselie, citroenschil, eiwit en peper.
Verwerk het mengsel tot het fijngehakt is en aan elkaar begint te binden.
Verdeel het mengsel in 8 even grote stukken en vorm in lange ovalen rond 8 doordrenkte bamboespiesjes.
Strooi de koftas met paprika op een barbecue gedurende 8-10 minuten, tot ze bruin en gaar zijn.