Bacon mornay saus

Name: bacon mornay saus
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 2 plakjes spek; 2 1/2 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 57 gram kaas, Cheddar, Zwitsers, Parmezaanse kaas, naar keuze 113 bij gebruik van cheddar of 57 gram andere mildere kaas

Ik tagged I'mPat's recept 377532 en daar was geen recept voor deze zeer smakelijke, gemakkelijk te maken saus, dus hier is het. Je zou het met de kaas kunnen mengen. Ik gebruikte 0,5 Zwitserse kaas en 0,5 Parmezaanse kaas. Je kunt gebruiken dit op noedels, aardappelen of rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Bak spek.
Verwijder spek uit de pan; voeg boter toe.
Voeg bloem toe; puristen zeggen, bak geen bloem, maar dat doe ik omdat ik niet van een rauwe bloemensmaak houd, en ik kook hoog (zucht).
Voeg melk toe.
Breng op smaak met zout en peper.
Cook tot verdikt.
Voeg kaas toe. verkruimel bacon en voeg hier toe.