Bacon 'n' ui wortelen

Name: bacon 'n' ui wortelen
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 middelgrote wortelen, in plakjes; 2 spekreepjes, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 4 theelepels bruine suiker; 1/8 theelepel peper

NAAST kleurrijk zijn, is dit bijgerecht een aanvulling op verschillende soorten vlees ... varkensvlees, rundvlees of gevogelte, zeker een passende groente voor oogstmaaltijden. De milde smaak van de wortels wordt versterkt door de combinatie van spek en ui.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de wortels in een kleine pan; bedek met water. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; bedekken en 7-9 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn.
Maak ondertussen, in een kleine koekepan, spek op middelhoog vuur knapperig. Verwijder met een schuimspaan tot papieren handdoeken; afvoer, het reserveren van 2 theelepels drippings. Bak ui in het drippings. Roer de bruine suiker en peper erdoor tot de bruine suiker is gesmolten.
Wortelen laten uitlekken; gooien met uienmengsel. Top met spek.