Bacon roomkaas kip

Name: bacon roomkaas kip
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 12 spekreepjes; 6 velloze kipfilethelften zonder botten (113 gram elk); 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; 1 middelgrote zoete ui, gehalveerd en in plakjes gesneden; Spul zout en peper

Ik krijg hier veel verzoeken voor. Ik vind het geweldig omdat het zo eenvoudig is, maar het lijkt erop dat ik de hele dag bezig ben met het voorbereiden ervan. - Sandi Guettler, Bay City, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot gekookt, maar niet knapperig. Verwijder op papieren handdoeken om af te tappen.
Maak ondertussen kip af tot een vleesdikte van 0,125. Verspreid roomkaas in het midden van elke kipfilet; top met ui. Opkruipen vanaf een lange zijde; plooi eindigt. Verzacht met zout en peper. Wikkel twee spekreepjes rondom elk stuk kip; veilig met tandenstokers.
Plaats in een ingevette 13x9-in. ovenschaal. Bak 35-40 minuten of tot een thermometer 165 ° aangeeft. Gooi tandenstokers weg.