Bahn mi

Name: bahn mi
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Ingredients: 130 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daikon-radijs, versnipperd; 2 -4 broodjesbroodjes of 1 stokbrood; 300 gram gebraden varkensvlees, dun gesneden (ik hou van Publix Spaans varkensvlees uit de delicatessenzaak); 1 jalapeno, dun gesneden; 1 bos koriander, gewassen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise (of meer); zout

Dit is een van die recepten waar woorden niet in slagen. Het is een combinatie van verschillende recepten die ik heb geprobeerd voor deze iconische Vietnamese broodjes. De mayo moet dik worden verspreid maar moet licht op het vlees gaan. Als je de hitte op de boterham wilt verminderen jalapenos, haal de zaadjes en de ribben eruit. Ik moet mezelf ervan weerhouden om het te vaak te maken. Een waarschuwing: de slaw ruikt niet lekker als hij wordt gepekeld

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water, azijn en suiker aan de kook.
Laat de vloeistof afkoelen.
Het seizoen snijdt groenten met zout, mengt, vult groenten in de vloeistof en laat ze zitten.
kamertemperatuur gedurende 30 minuten. (Koel tot 's nachts.).
Maak de broodjes terwijl de groenten weken. Verwarm de oven tot 400 F.
Snijd de stokbroden in de lengte open en bedek de binnenkant met mayonaise.
Leg de stokbrood op een bakplaat en bak tot het heet en knapperig is. (ongeveer 5 minuten).
Terwijl het brood aan het koken is, legt u de plakjes varkensvlees op een bakplaat en verwarm ze in de oven met het brood.
Leg het gesneden varkensvlees op het brood. Top met de slaw, gesneden jalapeno en vele takjes van de koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Bahn mi

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies