Balsamic ui en kaasstokken

Name: balsamic ui en kaasstokken
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 600 gram witte pareluien; 80 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; zout en peper; 300 gram Italiaanse Fontina-kaas, in blokjes gesneden

Maak en deel dit recept van Balsamic Ui en Kaas Picks uit.

Ingrediënten

600 gram witte pareluien
80 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat

Zout en peper
300 gram Italiaanse Fontina-kaas, in blokjes gesneden

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 F.
Blancheer uien in kokend, gezouten water gedurende 30 seconden; uitlekken.
Snijd het worteluiteinde af en "schil" de uien door ze lichtjes tussen je vingers te drukken.
Meng olie, azijn, zout en peper.
Doe de uien in de braadpan, bedek het met het oliemengsel en gooi het goed door.
Bak tot ze gaar zijn (ongeveer 25 minuten).
Haal uit de oven en laat afkoelen in de pan.
Proef en pas kruiden aan.
Om 2 uien te serveren op een cocokaartspies met kaasblokje.