Olijven gebak

Name: olijven gebak
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 75 g zelfrijzend bakmeel; 75 g boter; 25 g geraspte parmezaanse kaas; 25 g geraspte parmezaanse kaas; 20 gevulde olijven

Ingrediënten

Bereiding

Doe boter en bloem in een kom. Roer tot het brood eruit ziet als broodkruimels.
Meng beide kazen, kneed licht om het samen te binden. Rol het in een log van 20 cm. Verpak het in huishoudfolie en laat het 30 minuten in de koelkast staan.
Giet de olijven goed af op keukenpapier. Blader het deeg open en snijd het in 20 stukjes.
Duw de duim in het stuk deeg en plaats een olijf in het midden en wikkel het gebak er voorzichtig omheen zodat er geen openingen zijn. Eindig rollend op je bord met meelvormige handen.
Als ze klaar zijn, moet je een uur in de koelkast bewaren.
Verwarm de oven voor op 10 minuten op 210-220 ° C of tot ze licht goudbruin zijn.
Koel en serveer met een aperitief of een buffet.