Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Balsamico-aardbeien met geklopte mascarpone-kaas
 
 
6 PortiesPTM1H5 min

Balsamico-aardbeien met geklopte mascarpone-kaas


Mijn buurman bracht dit op een avond voor mijn man en ik om te proeven. We toevallig een aantal gasten te entertainen, en had niet gepland een dessert. Toen de maaltijd eindigde, bracht ik de twee porties en zorgvuldig verdeeld onder de groep . We likten praktisch onze kommen schoon, dit was zo geweldig. Hij had het recept uit epische olie getrokken. Zorgt voor een mooie presentatie, heel eenvoudig, heel goed. Gebruik zeker balsamico van goede kwaliteit.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer azijn, 2 theelepels suiker en citroensap in een zware kleine steelpan.
  2. Roer op een middelhoog vuur totdat de suiker oplost.
  3. Kook totdat de siroop ongeveer 3 minuten lang bijna 130 liter is.
  4. Overbrengen naar kleine schaal; volledig afkoelen.
  5. (Kan 2 dagen worden gemaakt. Cover en koeling.) Combineer mascarpone, room, vanille en 2 eetlepels suiker in een middelgrote kom.
  6. Klop tot dikke zachte pieken vormen.
  7. Bedek en koel tot 4 uur.
  8. Combineer bessen en resterende 2 eetlepels suiker in grote kom; besprenkel met balsamico siroop en meng om te mengen.
  9. Laat 30 minuten staan, af en toe roeren.
  10. Verdeel bessen en siroop onder 6 bekers.
  11. Top met mascarponemengsel.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407