Balsamico-aardbeien met geklopte mascarpone-kaas

Mijn buurman bracht dit op een avond voor mijn man en ik om te proeven. We toevallig een aantal gasten te entertainen, en had niet gepland een dessert. Toen de maaltijd eindigde, bracht ik de twee porties en zorgvuldig verdeeld onder de groep . We likten praktisch onze kommen schoon, dit was zo geweldig. Hij had het recept uit epische olie getrokken. Zorgt voor een mooie presentatie, heel eenvoudig, heel goed. Gebruik zeker balsamico van goede kwaliteit.