Balsamico geglazuurd varkenshaasje

Name: balsamico geglazuurd varkenshaasje
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 varkenshaasje (400 gram); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 eetlepel canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat

Trek je ovenvaste koekenpan uit voor dit sappige balsamico varkenshaasje dat van de kookplaat naar de oven gaat. Balsamico-azijn geeft het een licht glazuur. - Lisa Moriarty, Wilton, New Hampshire

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° C. Garpeer varkensvlees met zout en peper. Verhit de olie in een grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur.Brown varkensvlees aan alle kanten.Verwijder het varkensvlees uit de pan.
Haal de pan van het vuur; voeg azijn toe, roer om gebruinde stukjes uit de pan los te maken. Roer bruinbruin. Breng het varkensvlees in de pan en draai het om.
Bak 8-10 minuten of tot een thermometer 145 ° aangeeft, af en toe draaien. Haal varkensvlees uit de schaal; tent met folie.Laat 5 minuten staan voor het snijden. Giet over het varkensvlees alvorens te serveren.