Balsemieke wortel slaw

Name: balsemieke wortel slaw
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 900 gram wortels, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren erwten bevat; 1 (284 gram) kan tomatensoep; 1 grote ui, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 190 liter lichte olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel droge mosterd; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel zout; knoflook, naar smaak

Deze versie van Carrot Slaw is aangepast van drie verschillende recepten en een grote hit op een diner, met een onmiddellijk receptverzoek. Er zijn enkele grote smaken in deze wortels, en dit is eigenlijk beter de volgende dag.

Ingrediënten

900 gram wortels, versnipperd
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die bevroren erwten bevat
1 (284 gram) kan tomatensoep
1 grote ui, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
190 ml die suiker bevat
190 liter lichte olijfolie

Een kopje met een inhoud van
130 ml met balsamicoazijn
1 theelepel Worcestershire-saus
1 theelepel droge mosterd
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel zout
Knoflook, naar smaak

Bereiding

Schil en rasp de wortels.
Stoom ze gedurende 10 minuten (tot ze knapperig/zacht zijn) en voeg de bevroren erwten toe gedurende de laatste 4 minuten.
Meng de ingrediënten voor de dressing en voeg de laatste uien toe.
Gooi met de wortels en ontspan.