Banaan en pindakaas muffins

Name: banaan en pindakaas muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 274 gram meel; 57 gram haver; 1 eetlepel bakpoeder; 2 eieren; 85 gram zacht licht bruine suiker; 2 bananen, puree; 113 gram knapperige pindakaas; 57 gram boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Maak en deel dit recept met bananen en pindakaasmuffins van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F
Vul een muffinbakje met 12 papieren muffindozen.
Meng de bloem, haver en bakpoeder in een kom en zet apart.
Klop in een andere kom de eieren en roer de suiker, gepureerde bananen, pindakaas en de gesmolten boter erdoor.
Voeg de melk toe en roer om te combineren.
Vouw de droge ingrediënten voorzichtig tot net gecombineerd; niet te veel mengen.
Schep het mengsel in de muffinvormpjes en bak het gedurende 18-25 minuten, of totdat de toppen terugveren wanneer ze zachtjes worden aangeraakt.
Laat een minuut staan voordat u op een rooster afkoelt.