Banaan monkey bars

Name: banaan monkey bars
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (517 gram) doos gele cakemengeling; 80 liter plantaardige olie; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met noten, gehakt (ik gebruikte pecannoten); 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met banaan, puree (ongeveer 2 medium); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met butterscotch-chips of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met melkchocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gezoete afgeschilferde kokosnoot

Wat te doen met die laatste twee bananen? Maak deze snelle en gemakkelijke cookies! Dit gebruikt een gele cakemix als basis en voegt er veel lekkers bovenop. Dit recept komt uit het boek Cake Mix Cookies van Camilla Saulsbury.

Ingrediënten

1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met banaan, puree (ongeveer 2 medium)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met butterscotch-chips of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met melkchocoladeschilfers
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met gezoete afgeschilferde kokosnoot

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Spuit de bodem alleen in op een metalen bakblik van 33 x 23 centimeter met anti-aanbakspray.
Klop in een grote kom de cakemix, olie en ei tot goed gemengd en kruimelig.
Roer de noten erdoor.
Zet een kom weg met een inhoud van 1/4 liter die het kruimelmengsel bevat.
Druk stevig op het resterende kruimelmengsel op de bodem van de voorbereide pan.
In een kleine kom, combineer gecondenseerde melk en fijngestampte banaan; giet gelijkmatig over korst.
Top met butterscotch chips en kokos; druk stevig naar beneden.
Bestrooi met gereserveerd kruimelmengsel.
Bak 25-28 minuten of tot het lichtbruin is.
Koel volledig.
Snijd in staven.