Banaan-notentaart

Name: banaan-notentaart
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eieren; 1 theelepel bakpoeder; 4 eetlepels karnemelk; 3 eetlepels boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 rijpe bananen, gepureerd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pecannoothelften, of naar smaak (optioneel); suikerglazuur; 3 eetlepels boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pecannoothelften, of naar smaak (optioneel)

Een zeer oud recept van de bananeneotcake dat door mijn familie is overgeleverd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en maal twee ronde taartvormen van 23 centimeter.
Scheid de eieren en leg apart.
Roer de baking soda in de karnemelk. Crème Een kopje met een inhoud van 130 ml die de boter of margarine bevat met de witte suiker. Voeg de eierdooiers en vanille toe, goed kloppend. Voeg bloem afwisselend toe met de gepureerde bananen. karnemelk mengsel.
Klop de eiwitten totdat ze stijf zijn. Roer de pecannoten door het cakebeslag en vouw het eiwit erin. Giet het beslag in de voorbereide pannen.
Bak gedurende 25 minuten op 170 graden (175 C) of tot de gebakentest is gedaan. Laat de cakes afkoelen in pannen.
Icing maken: Room 3 eetlepels boter of margarine met de suiker van de banketbakker. Roer de slagroom erdoor tot ze goed gemengd zijn. Breng glazuur aan op afgekoelde cakevellen. Begin met pecannoothelften, indien gewenst.