Banaan pecan biscotti

Name: banaan pecan biscotti
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geprakte banaan, ongeveer 1 banaan; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 theelepel vanille; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pecannoten, gehakt

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Vet je bakplaat licht in.
Zeef bloem en bakpoeder in een kom. Voeg suiker en zout toe en roer door elkaar.
Meng in een andere kom alle natte ingrediënten: banaan, olie, vanille en ei.
Giet droge ingrediënten samen met pecannoten in natte; samen roeren.
Bak een bord en draai het deeg eruit. Maak twee centimeter hout. Leg het op een bakplaat en dep tot 1,25 centimeter dikte.
Bak 23 minuten op 350 ° F. Zet de oven op 250 ° F.
Verwijder de logs van het bakplaat en laat ze 10 minuten afkoelen.
Snijd vervolgens in plakjes van ongeveer 1,25 centimeter en bak 15 minuten op 250 ° F.
Draai biscotti om en bak nog eens 15 minuten.
* Biscotti zal nog steeds zacht zijn maar hard worden als ze afkoelen.