Banaan pleister verrassing cupcakes

Name: banaan pleister verrassing cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die bruine suiker bevat; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met geprakte rijpe bananen (ongeveer 4-5 medium); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat; 2 theelepels citroensap; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; VULLING:; 1 pot (340 gram) warme karamel-ijs topping; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel rum-extract; BERIJPEN:; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die bruine suiker bevat; Gesneden bananen, slagroom en turbinado (gewassen rauwe) suiker; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 1/4 theelepel rum-extract; Gesneden bananen, slagroom en turbinado (gewassen rauwe) suiker

Dit recept is geïnspireerd op het klassieke dessert, dat ik voor het eerst in een restaurant met mijn ouders had toen ik elf jaar oud was. De smaak is magisch! -Julie Ohnstad, Marietta, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter, suiker en bruine suiker in een grote kom tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Sla in de bananen, karnemelk, citroensap en vanille. Combineer de bloem, bakpoeder , kaneel en zout; voeg aan afgeroomd mengsel toe enkel tot bevochtigd.
Vul ingevette of met papier beklede muffinbekers driekwart vol. Bak bij 94 gedurende 456 minuten of tot een tandenstoker die in de liter is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten voordat je de pannen van de rooster afhaalt om volledig af te koelen.
In een kleine kom, combineer de vullende ingrediënten. Snijd een klein gat in de hoek van een gebakje of een plastic zak; plaats een heel klein uiteinde. Vul het met de vulling van de karamel. Duw de punt door de bovenkant om elke cupcake te vullen.
Voor het berijpen, in een grote pan, combineer bruine suiker en room.Breng aan de kook op middelhoog vuur.Water in baking soda; kook en roer tot een gladde massa. Roer de boter erdoor en haal uit het vuur. Haal het vuur eraf; enigszins afkoelen. Overbrengen naar een kleine kom; minimaal 30 minuten koelen of tot ze gekoeld zijn.
Klop het glazuur op hoog totdat het verdikt is, ongeveer 15-20 minuten. Top cupcakes met glazuur, banaanschijfjes en slagroom; bestrooi met turbinado-suiker.