Banaancake met knapperige bovenkant

Name: banaancake met knapperige bovenkant
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 1 cake, 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met karnemelk of een kopje met een inhoud van 60 ml met zure melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geprakte rijpe banaan (3 tot 4); 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 60 ml met karnemelk of een kopje met een inhoud van 60 ml met zure melk; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 3 eetlepels lichte room (10%); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte noten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Vet een taartpan van 33x23 centimeter in.
Taart: combineer bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote kom.
Voeg suiker, boter, een kopje met een capaciteit van 60 ml met karnemelk en bananen toe. Bewaar gedurende 2 minuten met een houten lepel (of een elektrische mixer).
Voeg eieren, vanille en een kopje met een inhoud van 60 ml met karnemelk toe. Bewaar gedurende 1 minuut.
Verspreid het beslag gelijkmatig in de voorbereide pan.
Bak voor 30 tot 40 minuten of tot tootpick opgenomen in het midden komt schoon.
Topping: maak de topping klaar terwijl cake aan het bakken is. Smelt boter in een kleine pan (of magnetron). Roer de resterende ingrediënten goed door.
Haal de cake uit de oven en spreid de toplaag gelijkmatig over de cake.
Brak 15 centimeter onder het element gedurende 2 tot 3 minuten of tot het bruisend en goudbruin is.