Bananen notenkoekjes

Name: bananen notenkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 30 cookies, 15
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 ei, kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geprakte banaan (ongeveer 2,5 grote bananen); 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 2,5 centimeter zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte noten (kies je favoriet of voeg zelfs chocola toe)

Een geweldig alternatief voor brood en muffins als je die over rijpe bananen wilt gebruiken. Geniet van een frisse bananensmaak, versterkt met specerijen en noten. Een perfecte traktatie voor elk moment van de dag.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Klop de boter en de suiker samen tot het licht en luchtig is. Voeg het ei toe en blijf kloppen tot het mengsel licht en luchtig is.
Meng de geprakte bananen en bakpoeder in een kom. Laat 2 minuten staan. De bakpoeder reageert met het zuur in de bananen, waardoor de koekjes oplichten en rijzen.
Meng het bananenmengsel in het botermengsel. Mix de bloem, het zout en de kruiden en mix in het mengsel van boter en banaan en mix tot alles gecombineerd is.
Vouw in het beslag de pecannoten of chocoladestukjes bij gebruik. Druppel in de dollops op met bakpapier beklede bakplaat.Bak gedurende 11-13 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn.Laat het afkoelen op draadrekken.
Maakt ongeveer 30 cookies.