Knapperige en taaie melasse-koekjes

Name: knapperige en taaie melasse-koekjes
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel gemalen gember; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, kamertemperatuur; 1 ei, kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 60 ml met donkere melasse; Een beker met een inhoud van 190 ml met ongekookte havermout (snelle variëteit)

Maak en deel dit Crisp en Chewy Melasse Cookies recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Zeef de bloem, zuiveringszout, zout, kruidnagel, gember en suiker samen. Voeg de zachte boter, melasse en het kloppend ei toe (ongeveer 2 minuten).
Roer de opgerolde haver lichtjes door, net totdat ze zijn gemengd. Gebruik voor elk koekje een vlakke eetlepel deeg. Gooi het deeg 5 centimeter uit elkaar op niet-ingevette bakplaten.
Bak 8 tot 10 minuten, bak niet te lang. Als je van kauwende koekjes houdt, haal ze dan eerder uit de oven (in het midden worden ze lichter van kleur).
Laat de koekjes een minuut of wat op de bakplaten blijven staan om stevig te worden voordat u ze vervolgens in een koelrek plaatst.
Koel af in een luchtdichte container.