Chewy jumbo chocolate chip cookies

Name: chewy jumbo chocolate chip cookies
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cakemeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cakemeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 eetlepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten (optioneel)

Deze zijn taai, zacht en soepel, niet de knapperige textuur van gewone chocoladekoekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Schuif het universeelbloem, cakemeel, bakpoeder en bakpoeder samen; opzij zetten.
Klop de roomboter, de witte suiker en de bruine suiker tot een glad laagje in een grote kom. Meng de eieren en de vanille tot alles goed gemengd is. Roer het bloemmengsel er voorzichtig door. Roer de chocoladeschilfers met de hand door een houten lepel, roer walnoten indien gewenst. Giet koekjes door ronde eetlepels van 5 centimeter uit elkaar op niet-ingevette bakplaat.
Bak 10 tot 14 minuten in de voorverwarmde oven, tot de randen lichtbruin zijn.Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat voordat ze worden verwijderd in de rooster om volledig af te koelen.