Bananenappel en haverbrood

Name: bananenappel en haverbrood
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 grote bananen; 1 appel; 3 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 130 liter canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zelfrijzend bakmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met instant haver; 1 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel kaneel

Maak en deel dit BANANA APPLE EN HAVER BROOD recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180c.vet en lijn de onderkant van een groot broodvormblik.
brij 1 banaan.
gebruik een elektrische mixer om de geprakte banaan, eieren, melk en olie lichtjes te mengen.
sla in de suiker.
voeg het meel, de haver en het bakpoeder toe en klop tot alles goed is.
snijd de 2 overgebleven bananen en schil, kern en snijd de appel.
plaats de helft van het beslag in het blik en bedek met de in plakjes gesneden banaan en appel. Spatel met de kaneel en bedek met de rest van het beslag.
kook gedurende 50 - 60 minuten of tot een spies er schoon uitkomt. Maak te snel bruin, dek af met wat folie.
30 minuten in het blik laten afkoelen en vervolgens in een rooster afkoelen om volledig af te koelen.
serveer geroosterd.
OPMERKING: kan ook 8 stukjes ingeblikte appel gebruiken, in stukjes gesneden in plaats van de verse appel.