Banny's zuidelijke roomkoekjes

Name: Banny's zuidelijke roomkoekjes
Yield: 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 3 eetlepels witte suiker; 3 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte zwarte walnoten; 3 eetlepels witte suiker; 1 theelepel gemalen kaneel

Deze cookies reizen en bevriezen goed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet de bakplaten licht in.
Room het bakvet in met een kom met een inhoud van 1/2 liter die de witte suiker bevat tot het licht en luchtig is.Behoor de eieren, vanille en zure room; goed mengen.
Roer de bloem, zout, bakpoeder en bakpoeder in het bakvet om een stevig deeg te maken. Voeg de gehakte zwarte walnoten toe.
Laat theelepels deeg op de voorbereide bakplaten vallen. Meng de 3 eetlepels met de gemalen kaneel. Vet de bodem van een klein glaasje in. Dompel het in het mengsel van kaneel en suiker en druk voorzichtig op de koekjes om de deegballen lichtjes te pletten.
Bak op 170 graden (175 ° C) gedurende 10 tot 15 minuten of totdat de centers klaar zijn.