Kokosnoot chocolade pindakaas ballen

Name: kokosnoot chocolade pindakaas ballen
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 11 eetlepels pindakaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 11 eetlepels pindakaas; 3 eetlepels boter, verzacht; 6 eetlepels halfzoete chocoladeschilfers; 6 eetlepels halfzoete chocoladeschilfers; 3 eetlepels kokosolie

Romige ballen van pindakaas, omhuld met een kokosnootschelp, zijn perfect voor een heerlijke vakantie snoep. Met de smaak van een Reese's® en de hint van kokosnoot, zul je deze met de minuut verslinden.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de suiker, pindakaas en boter van banketbakkers samen in een kom met je handen tot ze goed gemengd zijn. Vorm het mengsel in centimeterkogels en schik op een met was bekleed bakpapier met bakpapier. Veeg pindakaasballetjes terwijl je de chocoladeschil bereidt.
Smelt chocoladeschilfers en kokosolie samen in de bovenkant van een dubbele boiler boven kokend water, roer regelmatig en schraap langs de zijkanten met een rubberen spatel om te verbranden, tot een gladde massa, ongeveer 5 minuten.Verwijder de dubbele boiler van het vuur en zet opzij voor 5 notulen.
Verwijder pindakaasballetjes uit de vriezer en dompel elke bal in de gesmolten chocolade tot een gelijkmatige coating. Plaats gecoate pindakaasballetjes terug op de bakplaat.