Barbara's beste gehaktbrood

Name: barbara's beste gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Meatloaf:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met droge broodkruimels; 600 gram gehakt; 1 ei, geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden ui; 1 theelepel zout; gemalen zwarte peper naar smaak; Topping:; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 3 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel gemalen mosterd; 1/4 theelepel van de theelepel

Dit is een van die gerechten die ik op elk moment kan maken. Ik krijg een verzoek om het recept. Het is een oude familiefavoriet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Giet melk over broodkruimels in een grote kom; weken tot kruimels worden verzacht, minstens 5 minuten.
Meng gehakt, ei, ui, zout en zwarte peper met de broodkruim en melk. Vorm het rundermengsel in een brood en breng over naar een ovenschaal.
Roer ketchup, bruine suiker, mosterd en nootmuskaat samen in een kom tot een gladde massa; verspreid over het brood.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 1 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) bevatten.