Barbecue recepten gegrilde varkensvlees spareribs

Name: barbecue recepten gegrilde varkensvlees spareribs
Cook time: 1 min
Total time: 24 h 1 min
Yield: 8
Ingredients: 2,7 kilo spareribs (lendenrugruggen); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter bier; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; 1 eetlepel chilipoeder; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel droge mosterd; zout en peper naar smaak

Maak en deel deze Barbecue Recepten Gegrilde Varkensvlees Spareribs recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de ribben in serveerschalen, laat ongeveer 300 gram.per serveren.
Bruine ribben over hete kolen of in zware koekenpan op uw keukenbereik.
Meng de rest van de ingrediënten. Giet over de ribben en laat 24 uur staan.
Verwijder de ribben van de saus en bewaar de saus voor rijgen.
Ofwel draadribben, in accordeon-stijl, aan het spit of leg ze op de grill. Hoe dan ook, een lekbak of -folie moet op kolen worden geplaatst om opflakkering van de vetresten te voorkomen.
Rijg met barbecuesaus en kook lang en langzaam, ongeveer 1-1/2 uur.
Ribben kunnen ook worden gemarineerd voor het koken en de marinade wordt gebruikt als een saus van balsem.
Nadat de ribben gekookt zijn, giet op de resterende saus en serveer.
Om tijd te sparen en vochtigheid te verzekeren, parboilribben alvorens te roosteren, door 5-10 minuten in kokend water te koken.