Barbecue rundvlees in koekjesmanden

Name: barbecue rundvlees in koekjesmanden
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram rundertips, in kleine stukjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; 1 grote vidalia-ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met barbecuesaus, rood (we houden van Sweet Baby Rays); 1 eetlepel gedroogde basilicum; zout en peper; 1 (284 gram) kan gekoelde koekjes (8 tellen)

Dit is echt een plezier voor de kinderen! Welke kinderen houden niet van barbeque? De koekjesmanden maken dit leuk en de vulling smelt absoluut in je mond.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote pan.Brown het vlees en de uien samen in de olie.Voeg de barbecuesaus, basilicum, zout en peper toe.Zet aan de kook en laat 1 uur koken (kan indien nodig langer koken, alleen op laag vuur houden).
Verwarm de oven op 350.
Open de koekjes en plaats individuele koekjes op een grote magnetronbestendige plaat.
Verwarm koekjes gedurende 40 seconden op 50% kracht.
Dit maakt ze zacht voor een gemakkelijke vormgeving.
Spuit grote muffinvorm (bakkerijformaat muffins) of custard cups met antiaanbakbare kookspray.
Met je handen elk koekje platdrukken en in elke muffinkop of custard cup drukken (als je grote muffinvorm gebruikt, heb je 1/2 custard liter nodig want de ingeblikte koekjes komen in groepen van 8).
Bak de koekjesmanden in de oven gedurende 15 minuten.
Wanneer u uit de oven haalt, gebruikt u de achterkant van een ijslepel om de koekjesmand in het blik te duwen om het zoveel mogelijk plat te maken.
Maak het barbecuebot los tussen alle koekjesmanden.
Geef een beetje kaas bovenop elk bord.
Kook in 35 0 oven gedurende 10-15 minuten totdat de kaas gesmolten is..