Barbeque bacon sliders

Name: barbeque bacon sliders
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 3
Ingredients: 100 gram gehakt; 6 plakjes spek; 1/3 ui, in blokjes gesneden; 3 Hawaiiaanse broodjes (zoals King's®), split; 1 eetlepel barbecuesaus, of naar smaak

Ik had haast en had iets snel nodig. Ik wilde sliders en ik vind het heerlijk om overal uien op te zetten. Ik zat te denken aan wat ik nog meer zou kunnen toevoegen als ik me herinner dat spek alles beter maakt! Ik maakte deze snel en ze kwamen geweldig uit.

Ingrediënten

Bereiding

Vorm gehakt in 3 gelijkmatige pasteitjes. Leg pasteitjes in een koekenpan met antiaanbaklaag en kook op middelhoog vuur tot de gewenste gaarheid, ongeveer 4 minuten per kant voor het medium. Een direct in het midden geplaatste thermometer lees minstens 60 graden (65 ° C).
Plaats spek in een aparte koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Verwijder de plakjes spek en laat ze uitlekken op papieren handdoeken. Spek vet in de pan. Voeg de ui toe aan de koekenpan; kook en roer in spekvet tot het ongeveer 10 minuten translucent en bruin is.
Plaats 1 rundergehakt patty, 2 plakjes spek en 0,33 van de uien op elke rol; bovenaan elk met barbecuesaus.